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Hidratos de carbono en algas pardas de la Antártica
(1992) Espinoza, Servando; Matsuhiro, Betty
Las algas pardas Ascoseira mirabilis, Desmarestia anceps, Desmarestia menziessii e Himantothallus grandifolius de la Antártica se extrajeron en forma secuencial con soluciones acuosas de etanol 80% , cloruro de calcio 2%, ácido clorhídrico diluido y carbonato de sodio aI 3%. EL análisis de los extractos etanólicos de todas las especies condujo a la identificación del monosacárido D-manitol. Por cromatografía de intercambio iónico de los extractos obtenidos con cloruro de calcio se aislaron polisacáridos neutros formados de glucosa, indicando La presencia en todas las especies de polímeros tipo laminarano. La hidrólisis total de Los extractos ácidos y el análisis posterior por cromatografía mostró la presencia de fucosa, galactosa, glucosa y ácido glucurónico. Finalmente, la extracción con carbonato de sodio condujo a la obtención de ácido algínico. La extracción directa de láminas y discos de las cuatro especies con carbonato de sodio dio ácido algínico, con rendimientos entre 4,8 y 16,1%. La relación ácido manurónico a ácido gulurónico encontrada para las diferentes muestras varió entre 0 ,14 y 2,9.
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